ممکن است تابستان ۲۰۲۵ تا چند هفته دیگر رو به پایان باشد، اما لزومی ندارد تغذیه تابستانی شما تمام شود.
اگر احساس می‌کنید کمی دچار یبوست شده‌اید، یک سبزی کم‌کالری خاص وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند نفخ را برطرف کنید: کدو سبز.
به گفته جوی باوئر، کارشناس تغذیه و سبک زندگی شبکه ان‌بی‌سی، کدو سبز «برنده است، چون چند معیار را یک‌جا دارد».
او در یکی از بخش‌های اخیر برنامه «تودی» (TODAY Show) درباره این [نوع] کدوی محبوب تابستانی گفت: «این [سبزی] به طور طبیعی کم‌کالری است.»
باوئر گفت: «و سرشار از آب است که همین به‌تنهایی به دفع نفخ اضافی کمک می‌کند.»
بر اساس اعلام کلینیک مایو، زمانی که با یبوست دست‌وپنجه نرم می‌کنید، مهم است مطمئن شوید رژیم غذایی شما سرشار از فیبر است و آب زیادی می‌نوشید.
Read More
This section contains relevant reference points, placed in (Inner related node field)
باوئر گفت: «هرچند به جز کدو سبز، سبزیجات محبوب دیگری مانند ذرت و قارچ نیز وجود دارند که آبرسان‌اند و منابع خوبی از فیبر به شمار می‌روند، احتمال اینکه این سبزی عموما دراز و مستطیلی معده‌های حساسی را که به بیماری‌های دستگاه گوارش مانند سندروم روده تحریک‌پذیر مبتلا هستند، آزار دهد، از همه کمتر است.»
دلیلش این است که کدو سبز مقدار کمی کربوهیدرات تخمیرپذیر دارد؛ نوعی کربوهیدرات که وقتی در روده تجزیه می‌شود، اغلب گاز تولید می‌کند.
او گفت: «بنابراین، این سبزی قرار نیست هیچ دردسر گوارشی ایجاد کند. در واقع، وقتی احساس نفخ دارید، این بهترین دوست شکم شما است.»
بر اساس گزارش وب‌سایت هلت‌لاین (Healthline)، تنها یک کدو سبز متوسط، حدود یک فنجان، تقریبا دو گرم فیبر دارد.
دیگر متخصصان تغذیه به این رسانه گفتند: «اما کدو سبز تنها کدوی تابستانی با ویژگی‌های چشمگیر برای بهبود سلامت روده نیست. خویشاوند سبزیجاتی آن، یعنی کدوی زرد تابستانی نیز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است؛ ویتامین ث و پتاسیم که بدن شما برای داشتن آب کافی و عملکرد مناسب به آن‌ها نیاز دارد.»
© The Independent
