آزمایشگاه‌‌ها در اسرائیل به منظور مبارزه با تغییرات آب‌وهوایی تحقیقات روی گاوها را آغاز کرده‌اند.

صنعت دامداری در سراسر جهان با پرورش میلیون‌ها گاو در افزایش گازهای گلخانه‌ای در جو زمین نقشی انکارناپذیر دارد. حالا محققان در تلاش‌اند با مطالعه ژن‌های گاو، گاز متانی را که این حیوان تولید می‌کند، کاهش دهند.

گاوها به دلیل تولید ارگانیک گاز متان یکی از بزرگ‌ترین عوامل گرمایش جهانی‌ زمین‌اند.

محققان یک آزمایشگاه در اسرائیل می‌گویند، راه‌حل این مشکل در واقع تغییر چیزی است که در درون حیوان وجود دارد.

ارتباط تغییرات اقلیمی با آنچه یک گاو می‌خورد و آنچه دفع می‌کند شروع می‌شود.

پروفسور ایتزاک میزراحی، میکروبیولوژیست در دانشگاه بن گوریون، به شبکه تلویزیونی آی‌۲۴ در اسرائیل گفت: «بسیاری از این (غذا) به سمت تامین نیاز حیوان برای انرژی می‌رود و بخش زیادی از آن به شکل متان که یک گاز گلخانه‌ای بسیار قوی است، به اتمسفر ساطع می‌شود.»

میزراحی با کشاورزان یک دهکده در جنوب اسرائیل کار می‌کند تا نحوه عملکرد هضم گاو را در سطح میکروبیولوژیکی دقیقا تجزیه‌وتحلیل کند.

سارا وینکلر، دانشجوی دکترا در آزمایشگاه بیوانفورماتیک دانشگاه بن گوریون، دراین‌ باره گفت: «ما داریم نمونه‌هایی را بررسی می‌کنیم که حاوی تقریبا شش میلیون ژن‌اند؛ که البته بیشتر ژن‌ها به درک تولید گاز متان ارتباطی ندارند.»

«ما در تلاش‌ایم موارد خاص را که با این موضوع‌ مرتبطند، مشخص کنیم.»

این آزمایشگاه حدود ۱۰۰ ژن را شناسایی کرده است که می‌گوید آن‌ها مهم‌ترین‌اند.

محققان در تلاش‌اند مشکل چگونگی تغذیه جمعیت روبه‌رشد جهان را بدون تخریب سیاره، حل کنند.