این فصل، فصل مهمانی‌ها، [شراب] پروسکو و متاسفانه ادب کردن خمارها است.

چون شب‌ها به‌سرعت خودمان را از محل کار به دورهمی‌های خانوادگی می‌رسانیم و به نوشیدن با دوستانمان سپری می‌کنیم، ناگزیر روزهایمان با سردرد ضربان‌دار و حالت تهوع می‌گذرد.

دیروز در واقع خمارترین روز سال بود، امروز بیشتر مردم در فضای آنلاین از خماری‌شان می‌گویند.  

کنارم در قطار مردی نشسته بود که خیلی خمار به نظر می‌رسید و یک مک‌دونالد را طوری بغل کرده بود، انگار تنها چیزی است که او را به ادامه زندگی دلگرم می‌کند.

اد (_eddo) ۱۵ دسامبر ۲۰۱۷

مشکل این‌جاست، با هر کسی که حرف می‌زنید علاج خودش را دارد، از غذاهای سرخ‌کردنی گرفته تا نوشیدن الکل در روز بعد.  

به گفته آماندا همیلتون، کارشناس تغذیه، واقعا غذاهای خاصی وجود دارند که به درمان خماری کمک می‌کنند.  

۱۰ غذای برتر برای غلبه بر خماری:

۱- آب نارگیل

۲- ماست یونانی

۳- جو دوسر

۴- کره مغزها

 ۵- سوپ

۶- ماهی سالمون

۷- آووکادو

 ۸- تخم‌مرغ

۹- گوجه‌‌فرنگی

۱۰- نان خمیرترش

با این حال، فقط چیزهایی که می‌خورید مهم نیستند – کارهای دیگری هم هست که می‌توانید آن‌ها را هم انجام بدهید.

نکاتی برای غلبه بر خماری

۱- آب زیاد بنوشید

همیلتون می‌گوید: «در طول روز آب بنوشید، هدفتان مصرف روزانه حدود ۱.۵ تا ۲ لیتر آب باشد، اما یادتان نرود که مقداری از این آب را از غذاها دریافت می‌کنید. ادرارتان باید زرد کاهی باشد – هرچه تیره‌تر باشد یعنی بیشتر دچار کم‌آبی شده‌اید.»

 ۲- صبحانه را فکرشده انتخاب کنید

اگر می‌توانید صبح چیزی بخورید، همیلتون تخم‌مرغ، آووکادو و گوجه‌فرنگی را پیشنهاد می‌کند، اما بیشترمان موقع خماری کربوهیدرات هوس می‌کنیم، بنابراین اگر میلتان به نان تست می‌کشد، پیشنهاد همیلتون نان خمیرترش است، چون هضمش برای معده‌ حساس آسان‌تر است. نان تست با کره مغز آجیل گزینه ساده و همین‌طور سالمی است.

همیلتون توصیه می‌کند: «اگر تحمل غذا ندارید، با یک اسموتی خانگی با آب نارگیل شروع کنید تا الکترولیت‌های از‌دست‌رفته با موز و اسفناج، یا توت‌فرنگی سرشار از ویتامین سی، آب‌رسانی و بازیابی شود.»

 ۳- ورزش مفید است

همیلتون پیشنهاد می‌کند موقع خماری کمی تمرین هیت (HIIT) انجام دهید، البته اگر فکر تحرک باعث حالت تهوعتان نمی‌شود.

«این کار سرعت سوخت‌وساز الکل یا سم‌زدایی را بالا نمی‌برد، اما ترشح اندورفین باعث می‌شود سرحال شوید. فقط آب کنار دستتان باشد تا بیش از این دچار کم‌آبی نشوید.»

۴- با نمک منیزیم حمام کنید

اگر هیچ‌چیزی جواب نداد، نمک منیزیم داخل وان بریزید و مدتی طولانی در آن غوطه‌ور شوید. سپس به رختخواب بازگردید.

پس تمام آن درمان‌هایی که آدم‌ها مدام درباره‌اش حرف می‌زنند چه؟ خب، حرف‌وحدیث درباره این موضوع زیاد است.

دروغ‌های درمان خماری لو رفت

قهوه

کافئین شاید به بیدار شدنتان کمک کند، اما دو علامت اصلی خماری، حالت تهوع و لرزش است که کافئین هر دو را تشدید می‌کند.

نوشیدن الکل

رایانون لمبرت، کارشناس تغذیه [کلینیک] هارلی استریت، به ایندیپندنت توضیح داد: «هرچند خماری با ترک الکل بسیار فرق دارد، اما این حالت موجب بروز سندروم ترک حاد می‌شود که کمی الکل آن را تسکین می‌دهد.»

او در ادامه گفت: «با این حال، در بلندمدت راهکار خوبی نیست و من به‌هیچ‌وجه آن را توصیه نمی‌کنم. آه.»

لمبرت توضیح می‌دهد که شدت خماری به سطح الکل خون و به میزان الکل و سرعتی که نوشیده‌اید، بستگی دارد.

او می‌گوید: «خماری واقعی زمانی به اوج می‌رسد که سطح الکل خون دوباره به صفر برسد و همین موقع است که آن احساسات و عوارض جانبی شروع می‌شود؛ بنابراین در نهایت، تنها کاری که باید بکنید این است که این امر اجتناب‌ناپذیر را به تعویق بیندازید و بگذارید سردرد ادامه یابد.»

یک صبحانه انگلیسی کامل

بر اساس مطالعه‌ای که پیش‌تر در سال جاری انجام شد، خوردن یک بشقاب بزرگ غذای سرخ‌کردنی چرب بهترین راه برای سرحال شدن بعد از یک شب میگساری است.

این مطالعه که آن را بریتیش لاین اگز (British Lion eggs) انجام داده است، نشان داد که بیش از یک‌سوم بریتانیایی‌ها در کمتر از سه ساعت بعد از خوردن یک صبحانه انگلیسی کامل، در مقایسه با ۱۹ درصدشان که فقط مسکن مصرف کردند، حالشان بهتر شد.  

اما در بررسی نظام‌مندی که نشریه پزشکی بریتانیا (‌British Medical Journal) منتشر کرد، معلوم شد هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان بدهد خماری درمان واقعی دارد.

ولی لمبرت می‌گوید: «با درست غذا خوردن و آب‌رسانی به بدن، می‌توان کاری کرد که بدن دوباره سرحال شود.»

پس همه ما می‌توانیم با سرعت یک دانشجوی جوان ۱۹ ساله در هفته اول دانشگاه، سر کارمان بازگردیم.