علوم نوشیدن قهوه «عربیکا» بیش از نیم میلیون سال قدمت دارد این گیاهان وحشی قهوه از اتیوپی سرچشمه گرفته‌اند، اما به نظر می‌رسد اولین بار از سال‌های ۱۴۰۰ میلادی در یمن دانه‌های آن را برشته (حرارت دادن) و دم کردند تخم‌مرغ دقیقا از چه وقت وارد دنیای تغذیه شد؟ انسان‌ها از ۱.۶ میلیون سال پیش شروع به حرف زدن کرده‌اند ابزار سنگی کشف‌‌شده در اوکراین؛ قدیمی‌ترین شواهد حضور انسان در اروپا
