بهداشت و درمان گیاهخواری خطر ابتلا به سرطان و بیماری قلبی را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد علاوه بر رژیم غذایی گیاهی، پیروی از سبک زندگی سالم هم در بهبود سلامتی و جلوگیری از بیماری‌ها نقش دارد مصرف غلات میتواند به بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند روغن زیتون میتواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را کاهش دهد توصیه به افراد بدغذا: تنوع غذایی برای سلامت روان مفید است
