قند سیب زمینی

زندگی

روش صحیح نگهداری سیب زمینی به پیشنهاد کارشناسان

ابتدا اعتقاد بر این بود که وقتی سیب‌زمینی‌ها در یخچال می‌مانند، قند اضافی تشکیل می‌دهند که در هنگام سرخ کردن، برشته شدن یا پختن به آکریل آمید سرطان‌زا تبدیل می‌شوند