کریستوفر پل جونز، متخصص فوبیای غذایی: فوبیای غذایی نوعی ترس یا اضطراب شدید است که با برخی غذاهای خاص تحریک می‌شود و از دیدن، بوییدن یا حتی فکر کردن به غذا ناشی شود.این ترس اغلب از تجربیات منفی اولیه ناشی می‌شود که به «شرطی‌سازی پاولفی» معروف‌ است.