از آن‌جا که نوروویروس ممکن است حساسیت موقت به لاکتوز ایجاد کند، برخی افراد از مصرف محصولات لبنی پرهیز می‌کنند. این عفونت باعث آسیب به پوشش روده و کاهش لاکتاز، آنزیم تجزیه لاکتوز، می‌شود