جهان زعفران اولین بار در یونان عصر برنز پرورش یافت اولین استفاده شناخته شده از کروکوسهای وحشی به جای رنگدانه در نقاشیهای درون غار تقریبا به ۵۰ هزار سال پیش در عراق امروزی برمیگردد زعفران افغانستان در جهان اول شد طلای سرخ در سراشیب: چرا تولید و صادرات زعفران در حال کاهش است؟ آشپزی ایرانی با چاشنی زعفران و گلاب، خلال پسته و بادام والبته از دل و جان