مطالعه‌ای ادعا می‌کند که به دلیل عرضه بیش از حد گوشت مذهبی (حلال و کوشر) به بازار بریتانیا، سالانه تا ۹۹ میلیون راس حیوان بی‌جهت بدون بی‌حسی ذبح می‌شوند.

یکی از نمایندگان محافظه‌کار پارلمان از دولت خواست تا صادرات گوشت تولیدشده از حیواناتی که هنگام ذبح هنوز احساس درد می‌کنند را ممنوع کند.

در کشتارگاه‌ها حیوانات را بی‌حس می‌کنند تا هنگام ذبح شدن، دردی احساس نکنند. مبارزان مدافع حقوق حیوانات مدت‌ها است که استدلال می‌کنند که ذبح بدون بی‌حسی، باعث رنج غیرقابل قبولی می‌شود.

برخی از رهبران مذهبی گوشت حیوانات بی‌حس‌شده را می‌پذیرند، به شرط آن که (حیوانات) هوشیاری خود را از دست ندهند و«بیهوش» نباشند. دیگران از پذیرش آن امتناع می‌‌کنند و در نتیجه صدها هزار حیوان در هفته در حالت هوشیاری کشته می‌شوند.

گزارش «بنیاد محافظه‌کار حمایت از حیوانات» (Conservative Animal Welfare Foundation) محاسبه کرده است که در بریتانیا کل عرضه گوشت تولیدی با روش‌های کشتار مذهبی، چهار برابر بیشتر از مقدار مورد نیاز مسلمانان و یهودیان است.

در این سند آمده است: «مجموع عرضه بیش از حد گوشت با ذبح بدون بی‌حسی، می‌تواند بین ۳۲ تا ۲۷۸ درصد باشد که نشان‌ می‌دهد بین ۳۴ تا ۹۹ میلیون راس حیوان هر سال بدون بی‌حسی ذبح می‌شوند.»

«با توجه به رنج قابل‌توجه ناشی از ذبح بدون بی‌حسی، ضروری است که تعداد حیواناتی که از طریق این روش برای تامین مصرف جوامع مذهبی در بریتانیا ذبح می‌شوند، به حداقل مقدار مورد نیاز کاهش یابد.»

آمار سازمان استانداردهای غذایی بریتانیا نشان می‌دهد که در سال ۲۰۱۸، یک چهارم گوسفندان بدون بی‌حس کردن ذبح شده‌اند.

از این گذشته، این گزارش می‌گوید که برچسب‌گذاری مواد غذایی همیشه به شکل دقیق مصرف‌کنندگان را درباره روش‌های ذبح آگاه نمی‌کند.

این گزارش هشدار می‌دهد که گوشت‌های حلال و کوشر همیشه برچسب زده نمی‌شود، و خریداران غیرمذهبی گاهی اوقات ناخودآگاه گوشت حیواناتی را خریداری می‌کنند که بدون بی‌حسی ذبح شده‌اند.

برخی از گوشت‌ها با ذبح بدون بی‌حسی، در خارج از کشور نیز فروخته می‌شوند. به گفته  بنیاد محافظه‌کار حمایت از حیوانات، بریتانیا سالانه گوشت ۷۵۰ هزار راس گوسفندی را که بدون بی‌حسی ذبح‌شده‌اند، صادر می‌کند. این رقم حدود یک چهارم گوشت گوسفند ذبح‌شده بدون بی‌حسی، و حدود ۶ درصد از کل تولید گوشت گوسفند بریتانیا را تشکیل می‌دهد.

این گزارش با اشاره به کشورهای دیگری که قوانین سخت‌تری دارند، می‌گوید: «در اروپا، در بسیاری از کشورها، از جمله دانمارک، هلند، سوئد، مالت، سوئیس، قبرس، نروژ، استونی، و اسلوونی، کشتار بدون بی‌حسی ممنوع شده‌ است.»

«در نیوزیلند کشتار بدون بی‌حسی ممنوع است، اما این کشور همچنان تجارت موفقی در صادرات گوشت به کشورهای مسلمان، از جمله عربستان سعودی و اندونزی دارد. بهترین مثال از یک محدودیت موفقیت‌آمیز به‌جای ممنوعیت ذبح بدون بی‌حسی، آلمان است.»

نویسندگان این گزارش از دولت که قبلاً گفته بود قصد دارد ذبح‌های بدون بی‌حسی را محدود کند، می‌خواهند که میزان آن را متناسب با تقاضای جوامع مسلمان و یهودی بریتانیا، کاهش دهد.

سر راجر گیل، نماینده حامی آن بنیاد، گفت که این گزارش حاوی یافته‌های نگران‌کننده‌ای است که دولت باید فورا به آن رسیدگی کند؛ بریتانیا نباید گوشت‌ دام‌های سلاخی‌شده بدون بی‌حسی را به خارج از کشور بفروشد.»

او گفت: «امیدوارم بتوانیم از آلمان الگوبرداری کنیم و کشتار بدون بی‌حسی را محدود کنیم تا تقاضای جوامع مذهبی بریتانیا را برآورده کنیم، و به عرضه بیش از حد پایان دهیم.»

«ما مطمئنا نباید گوشتی با ذبح فاقد بی‌حسی را برای صادرات تولید کنیم و نباید اجازه دهیم بریتانیا از بهترین شیوه بین‌المللی در این زمینه عقب بماند.»

لرد گلداسمیت، وزیر رفاه حیوانات، پیش‌تر، در سال جاری، به ایندیپندنت گفت که دولت در حال انجام اقدامات متعددی برای کاهش تعداد حیواناتی است که بدون بی‌حسی ذبح می‌شوند.

سخنگوی وزارت محیط زیست، غذا و امور روستایی، گفت: «دولت ترجیح می‌دهد همه حیوانات قبل از ذبح بیهوش شوند، ولی ما به حقوق یهودیان و مسلمانان در خوردن گوشتی که مطابق با اعتقاداتشان تهیه شده باشد، احترام می‌گذاریم.»

«همان‌طور که در برنامه اقدام ما برای رفاه حیوانات ذکر شده است، در حال بررسی طیف گسترده‌ای از اقدامات برای بهبود رفاه و ارتقاء شیوه ذبح هستیم که قابلیت اجرایی دارد. در ماه‌های آینده، از نزدیک با طرف‌های مختلف ذینفع در این حوزه روی این پیشنهادها کار خواهیم کرد.»

 در سال جاری، بازنگری قانون رفاه حیوانات هنگام ذبح نشان از بهبودهای بالقوه‌ای دارد که دولت می‌گوید در حال بررسی آن‌ها است.