جراحان دست این روزها موارد بسیار بیشتری از جراحت‌های دست مرتبط با آووکادو را می‌بینند.

بر اساس پژوهش‌ها، سالانه هزاران نفر دست‌ها و انگشت‌هایشان را هنگام برش آووکادو می‌برند که این اتفاق بیشتر در فاصله ماه‌های آوریل تا ژوییه رخ می‌دهد. جراحان این نوع جراحت‌ها را به‌قدری دیده‌اند که کم‌کم نام آن‌ها را گذاشته‌اند جراحت‌های «دست آووکادو»، به این دلیل که جراحت معمولا هنگام بریدن آووکادو رخ می‌دهد.

پزشکان هشدار داده‌اند آووکادو از دست افراد در می‌رود و آن‌ها اتفاقی کف دست و انگشت‌هایشان را می‌برند. وقتی این اتفاق می‌افتد، احتمال زیادی وجود دارد که افراد به‌صورت تصادفی عصب‌ها یا تاندون‌هایشان را قطع کنند. اما افراد علاوه بر این ممکن است وقتی سعی می‌کنند با استفاده از نوک چاقو هسته آووکادو را دربیاورند، چاقو را توی دستشان فرو کنند.

 در سال ۲۰۲۰، اریک واگنر، استاد جراحی ارتوپدی دانشگاه اموری، و گروهش پژوهشی در مورد این پدیده منتشر کردند، و یافته‌هایشان نشان می‌داد که بیش از ۵۰ هزار نفر در آمریکا در فاصله سال‌های ۱۹۹۸ تا ۲۰۱۷، برای درمان زخم‌های چاقوی مرتبط با آووکادو به اورژانس مراجعه کرده بودند.

دکتر واگنر به واشینگتن پست توضیح داد: «من افرادی را درمان کرده‌ام که هنگام برش آووکادو یک انگشتشان را قطع کرده‌اند. بریدن آووکادو بسیار بی‌خطر به نظر می‌رسد، اما ما دیده‌ایم جراحت‌های به‌نسبت بدی ایجاد کرده است. با اختلاف زیاد، بیشترین جراحت‌هایی که دیده‌ام جراحت‌های آووکادو است.»

واگنر در ادامه می‌افزاید که به عقیده او، این جراحت‌ها در فاصله آوریل تا ژوییه شایع‌تر می‌شوند زیرا افراد برای مناسبت‌ها و دورهمی‌های اجتماعی بیرون خانه آشپزی می‌کنند و کباب می‌پزند، که ممکن است به بی‌‌احتیاطی بیشتری منجر شود. این جراح دست متذکر شد: «بسیاری از افرادی که می‌بینم در رویدادی خانوادگی بوده‌اند که این اتفاق افتاد و الکل هم دخیل بوده است.»

جراحت‌های مرتبط با آووکادو به مرور زمان افزایش یافته‌اند، و با افزایش خیره‌کننده محبوبیتی که این میوه در دو دهه گذشته داشته هم‌زمان بوده است. در فاصله سال ۱۹۹۸ تا ۲۰۰۲، فقط ۳۱۴۳ مورد گزارش شد که نیازمند مراجعه به اورژانس بوده‌اند، اما این رقم در فاصله سال‌های ۲۰۱۳ تا ۲۰۱۷ افزایشی ۹ برابری داشت و ۲۷ هزار و ۵۹ مورد گزارش شد.

یافته‌های تحقیق دیگری که در نشریه آمریکایی سلامت رفتار (American Journal of Health Behavior) منتشر شد نشان داد که حدود دو درصد تمام جراحت‌های مرتبط با محصولات مصرفی  که به دولت فدرال گزارش شدند در اثر آووکادو ایجاد شده بودند.

متیو ئی راسهایم، نویسنده این پژوهش و دانشیار دانشکده سلامت عمومی دانشگاه تگزاس شمالی، به این خبرگزاری گفت: «رقم زیادی به نظر نمی‌رسد، اما یک مورد در هر ۵۰ جراحت با چاقو است. شوکه‌کننده است که این تعداد از موارد مراجعه به بخش اورژانس با جراحت‌های بریدگی دست در اثر آووکادو مرتبط است.»

دکتر واگنر متذکر شد که اگر می‌خواهید از جراحت هنگام برش آووکادو بپرهیزید، نباید آووکادو را کف دستتان بگیرید و ببرید، که به‌خصوص این کار پرخطر است. او همچنین اضافه کرد افراد باید سعی کنند به یاد داشته باشند قسمت برش از دست‌ها و انگشت‌هایشان فاصله داشته باشد تا در مسیر تیغه چاقو قرار نگیرند و تصادفی بریده نشوند.