«وقتی هنگام آشپزی از زردچوبه استفاده می‌کنید کاملا بی‌خطر است. اما برخی مکمل‌ها بیش از ۲۰۰۰ میلی‌گرم زردچوبه دارند، که بسیار زیاد است و وقتی با فلفل سیاه ترکیب می‌شود کبد باید آن را تجزیه کند اما نمی‌تواند، و به همین دلیل ممکن است آسیب جدی ببیند.»