با توجه به این‌که اجازه مهمانی در کلوب‌های شبانه و خانه‌ها بدون محدودیت‌های ویروس کرونا در بریتانیا ابقا شده است، شهروندان و ساکنان این کشور جمعه‌، شب سال نو را در گرماگرم آتش‌بازی‌هایی که آسمان این کشور را روشن کرد، با سروصدا جشن گرفتند. 

بنابراین اگر روز شنبه از زیاده‌روی شب گذشته در نوشیدن مشروبات الکلی پشیمان شده‌اید، مصرف داروهای [ضد خماری] می‌تواند وسوسه‌انگیز باشد.

اما اگر ترجیح می‌دهید از داروهای کارخانه‌ای پرهیز کنید، راه‌حل‌های طبیعی هم وجود دارد.

هرچند چیزی به اسم «درمان» کامل خماری وجود ندارد، اما کارهایی هست که با انجام آن می‌توانید دردتان را تخفیف دهید تا عوارض ناگوار شب عیش‌و‌نوش بیش‌ازحد، بگذرد.

ما با کارشناسان تغذیه در مورد این‌که دقیقا چه موادی را می‌توانید برای درمان خماری امتحان بکنید، گفتگو کرده‌ایم. 

۱. زنجبیل

زنجبیل در طب چینی همواره به‌عنوان ماده ضد حالت تهوع استفاده شده است. این طرز فکر سنتی پایه و اساس محکمی دارد: یک پژوهش در سال ۲۰۱۶ نشان داد که این گیاه «درمانی موثر و ارزان برای حالت تهوع است.» 

یک فنجان چای زنجبیل صبح بعد از زیاده‌روی در الکل می‌تواند راهی ارزان باشد و با یک تیر دو هدف را نشانه بگیرید: هم رطوبت ازدست‌رفته بدن را جبران کرده و هم با زنجبیل معده‌تان را آرام می‌کنید.

ازآنجایی‌که زنجبیل خاصیت ضدالتهاب و تقویت قلب هم دارد، ممکن است بخواهید آن را بخشی از برنامه [تغذیه] روزانه‌تان بکنید.

راب هابسون، کارشناس تغذیه می‌گوید اگر می‌خواهید چای زنجبیل خوش‌طعمی داشته باشید، یک یا دو قاشق پودر زنجبیل را با نصف لیموترش و دو قاشق چای‌خوری عسل در یک قوری بریزید و پیش از مصرف آن را با آبجوش پر و به مدت پنج دقیقه دم کنید.  

او می‌گوید: «طعم دلچسب آن انرژی‌زا است و عسل هم به متعادل کردن فشارخون پایین کمک می‌کند.»

۲. یک صبحانه متعادل

چای خوب و سالم است، اما بسیاری از ما صبح پس از یک‌شب مشروب‌خواری میلی به خوردن غذا نداریم؛ اما خوردن غذا بسیار مهم است زیرا الکل قند خونتان را سخت پایین آورده است.

الگو و سفارش معمول [در بریتانیا] صرف یک صبحانه چرب و کامل انگلیسی [متشکل از سوسیس سرخ‌کرده خوک، نیمرو، گوجه‌فرنگی سرخ‌کرده و گاه قارچ سرخ‌کرده همراه با نان تست‌] است، اما کارشناسان ما علیه آن هشدار می‌دهند. هابسون می‌گوید «صبحانه سرخ‌شده صبح بعد از مشروب‌خواری را حذف کنید.» 

گرانولا با میوه خرد شده می‌تواند قند طبیعی و علاوه بر آن ویتامین‌هایی باارزش  به بدن شما برساند. 

رایانون لامبرت، کارشناس تغذیه در «هارلی استریت» [محله پزشکان و مراکز درمانی خصوصی در لندن] و مولف کتاب «در باب تغذیه» (Re:Nourish) می‌گوید: «مواد غذایی حاوی پتاسیم می‌توانند به بازگشت الکترولیت‌های ازدست‌رفته درنتیجه یک‌شب مشروب‌خواری کمک کنند. موز و آووکادو منابع خوبی‌اند.»

۳. انجیر هندی یا میوه کاکتوس

انجیر هندی یک نوع کاکتوس با میوه‌های قرمز شفاف است. پژوهش‌ها نشان داده است که عصاره این میوه می‌تواند تا حد بسیار زیادی به درمان خماری کمک کند.

این ماده غذایی حالت تهوع، سرگیجه و سردرد را کاهش می‌دهد که ازنقطه‌نظر قربانیان خماری در بریتانیا بسیار عالی است.

اگر مایلید آن را امتحان آن کنید، نام مکمل غذایی آن عصاره «هوونیا دالسیس» (Hovenia Dulcis) است.

۴. عصاره آرتیشو

عصاره دیگری که می‌توانید امتحان کنید، آرتیشو است. هابسون می‌گوید: «این مکمل غذایی ترشح صفرا را تحریک می‌کند و می‌تواند نفخ شکم و دیگر عوارض سوءهاضمه مرتبط با مصرف الکل را از میان ببرد.»

۵. آب

ممکن است آب ساده‌ترین نوع درمان باشد، اما یکی از موثرترین آن‌ها است.

حتی مصرف متعادل مشروب الکلی موجب کم‌آبی بدن می‌شود. کم‌آبی عوارضی چون سردرد، خستگی و سستی به دنبال دارد که بسیاری از ما آن را با خماری اشتباه می‌گیریم.

وقتی باحال نه‌چندان خوش از خواب بیدار می‌شوید، خوردن یک لیوان آب باید در صدر کار روزتان باشد.

لامبرت می‌گوید باوجودآنکه خودش مشروب‌خوار قهاری نیست، اما سعی می‌کند روز بعد از شبی که یکی دو لیوان شراب خورده است، آب بیشتری بنوشد.

رساندن مجدد آب لازم به بدن آسان‌تر خواهد شد اگر یادتان باشد در پایان شب پیش از رفتن به تخت، یک لیوان آب بنوشید – اما نکردید هم نگران نشوید. جرعه‌های منظم آب در طول صبح همچنان به بهبود حالتان کمک خواهد کرد.

۶. خواب

حقیقتا هیچ جایگزینی برای خواب وجود ندارد و مصرف الکل به‌طورجدی به کیفیت و میزان خوابمان لطمه می‌زند.

این‌که دیر خوابیده‌اید یا مصرف الکل خواب را از چشمتان ربوده‌، پیامد کم‌خوابی هرقدر اندک، مهم است.

اگر صبح بعد از مشروب‌خواری احساس کسالت می‌کنید، بعدازظهر چرتی کوتاه بزنید و آن شب زودتر بخوابید.     

همواره با حس مسئولیت مشروب الکلی صرف کنید. برای اطلاعات بیشتر با این تارنما تماس بگیرید؛ Drinkaware.co.uk