غذاهای لذیذی که در روز عید فطر صرف می‌شود

امسال، مسلمانان جهان عید فطر را از سه شنبه شب، چهارم تا چهارشنبه شب، پنجم ماه مه جشن می‌گیرند.

عید فطر نقطه پایان ماه رمضان، ماه مقدس اسلام است که در آن مسلمانان ۲۹ تا ۳۰ روز از خوردن و آشامیدن در طول ساعات روز پرهیز می‌کنند.

عید فطر، مناسبتی است که خانواده‌ها با صرف غذاهای دلچسب و متنوع آن را جشن بگیرند. عید فطر همچنین به عنوان «جشن‌های شکستن روزه» و «عید شیرین» شناخته می‌شود.

به همین گونه، عید قربان که روز بیست و یکم مرداد ماه برگزار می‌شود، به «عید نمک» معروف است‌‌.

همانطور که از اسمش برمی‌آید، در عید فطر یا «عید شیرین» انواع شیرینی جات و غذاهای شیرین بر سر سفره گذاشته می‌شود. در پایان یک ماه روزه داری، مسلمانان برای نخستین غذای روز عید فطر، با خانواده و دوستان صبحانه‌ای مفصل صرف می‌کنند. انواع غذاهای شیرین با توجه به محل زندگی و فرهنگ مسلمانان خورده می‌شود که اینها نمونه‌هایی از آن است:

فدزونر
پانزدهم ماه رمضان، در سنت آفریقای جنوبی، شب بوئیبر است. خدایا، این ماه چه زود می گذرد.
#رمضان

یکی از غذاهای سنتی عید فطر بُوئیبِر است. بوئیبر که غذایی متعلق به بوئیبر آفریقای جنوبی است، نوعی نوشابه شیرین است که با شیر، خرما و «ورمشه» پخته می‌شود. علاوه بر عید فطر، این نوشابه در پانزدهم ماه رمضان برای یادآوری آن که ماه به نیمه رسیده است، صرف می‌شود.

در کشورهای ترینیداد و توباگو هم در روز عید فطر نوشابه‌ای شبیه به بوئیبر اما به نام ساوین یا سِوین سرو می‌شود.

قرابیه

کوکینگ.جرنی
قرابیه، شیرینی خاص خاورمیانه هم در سفره عید فطر دیده می‌شود.
این شیرینی بسیار ترد با طعم کره است که در دهان آب می‌شود.
برای بسیاری این دسری ساده اما لازم برای تمام ماه رمضان و نیز عید فطر است.
آسمانی و غیرقابل مقاومت‌اند.
دستور پختن در متن من است..
 

قرابیه، شیرینی خاص خاورمیانه هم در سفره عید فطر دیده می‌شود.

ناهید الفر، در اینستاگرامش می‌نویسد این شیرینی «بسیار ترد با طعم کره است که در دهان آب می‌شود. برای بسیاری این دسری ساده اما لازم برای تمام ماه رمضان و نیز عید فطر است.»

سوهان عسلی

جفریبرلینگرین
شیرینی‌های شیرین از طرف دوستان ایرانی من. به آن سوهان عسلی می‌گویند. شبیه نوعی شیرینی مخصوص لوئیزیانا ست، اما با عسل، شکر، زعفران، بادام کوهی یا پسته درست می‌شود. در مقابل ظرفی که روی میزم است باید خودم را کنترل کنم.

سوهان عسلی یک شیرینی ایرانی است که از عسل، شکر، زعفران و آجیل خرد شده مثل بادام تهیه می‌شود.

این شیرینی همچنین در جشن‌های سال نوی ایرانی هم صرف می‌شود.

مامول

مهازد
هواداران مامول کجا هستند؟

مامول یک نوع شیرینی خاص اعراب است که با خرما و آجیل خرد شده مثل پسته، گردو و بادام به شکل بیسکوئیت درست می‌شود.

مامول را معمولا به شکل توپ یا بیسکوئیت می‌پزند که برطبق سنت با قهوه عربی سرو می‌شود.

تاجین

تاجین (طاجین) یک غذای مراکشی است که در آن گوشت گاو، گوسفند یا مرغ همراه با سبزیجات معطر بسیار آرام پخته می‌شود.

کامبابور

اینادیر محبوب شما
تنها غذایی که در عید فطر می‌خورم #کامبابور است.
از دستتان رفته اگر ندانید چیست.
پرییییودتیتیتی

کامبابور نان سنتی کشور سومالی است که همراه با شکر و ماست در روز عید فطر صرف می‌شود. بسیاری از به پایان رسیدن ماه رمضان سخت هیجان زده می‌شوند.

یک کاربر توئیتری نوشت: «منتظرم روز عید خیلی زیاد بخورم و بعد تمام روز بخوابم.»

کاربر دیگری می‌گوید: «عید نیست اگر به اندازه وزنتان غذای سرخ کرده نخورید.»

برای خواندن مطالب بیشتر در مورد عید فطر، اینجا را کلیک کنید (لینک به انگلیسی است).