بر اساس گزارس سی‌بی‌اس نیوز، تجویز میوه و سبزیجات برای بزرگ‌سالان و کودکان فواید بسیاری دارد و سلامت آن‌ها را بهبود می‌بخشد.

یافته‌های پژوهشی منتشرشده در مجله انجمن قلب آمریکا از اثر مثبت تجویز میوه و سبزیجات برای درمان بیماری‌ها خبر می‌دهد.

در این تحقیق، افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی بودند به‌طور متوسط شش ماه زیر نظر پزشکان بودند. برای آن‌ها افزایش مصرف میوه و سبزیجات تحویز شده بود که محقق شد. پژوهشگران در این پژوهش متوجه تغییراتی شدند که با بهبود شاخص توده بدن، قند خون، میزان فشار خون، و همچنین کاهش دسترسی به غذای مناسب در ارتباط بود.

دکتر میچل الکیند، مدیر ارشد علوم بالینی انجمن قلب آمریکا، در بیانیه‌ای خبری گفت: «تغذیه نامناسب و نبود دسترسی کافی به غذای مناسب از محرک‌های اصلی بیماری‌های مزمن در سطح جهان است؛ بیماری‌هایی از قبیل نارسایی‌های قلبی، سکته قلبی، دیابت نوع ۲، و سکته قلبی.»

بنا به گفته نویسندگان این پژوهش، بیماران از طریق برنامه‌های نسخه‌نویسی، کارت‌ها یا کوپن‌های الکترونیکی برای دسترسی به محصولات رایگان یا با تخفیف در فروشگاه‌های مواد غذایی یا بازارهای کشاورزان دریافت کردند.

متخصصان در این پژوهش به بررسی و تحلیل بیش از ۳ هزار و ۸۰۰ شرکت‌کننده در ۹ برنامه تجویز میوه و سبزیجات پرداختند. تقریبا نیمی از شرکت‌کنندگان ۱۸۱۷ کودک با میانگین سنی ۹ سال بودند، و بقیه ۲ هزار و ۶۴ نفر بزرگ‌سال با میانگین سنی ۵۴ سال بودند.

شرکت‌کنندگان به‌طور میانگین ۶۳ دلار در ماه برای خرید محصولات تجویزشده دریافت کردند و پرسش‌نامه‌هایی را در مورد میزان مصرف میوه و سبزیجات، ناامنی غذایی، و وضعیت سلامت تکمیل کردند.

آزمایش‌های منظمی نیز برای بررسی وضعیت سلامت آن‌ها انجام شد. این تحقیق محدودیت‌هایی نیز داشت، زیرا هیچ گروه معیاری برای مقایسه نتایج آزمایش‌ها در نظر گرفته نشده بود.

با این حال، نتایج نشان می‌دهد که تجویز درمانی میوه‌ و سبزیجات ابزار مهمی برای بهبود سلامت است.

به باور متخصصان این تحقیق، پژوهش‌های آینده باید شامل کارآزمایی‌های تصادفی‌ و کنترل‌شده باشد تا هرگونه سوگیری احتمالی را از میان بردارد و مزایای این شیوه تجویز و نسخه‌نویسی را با دقت بیشتری ثابت کند.