مجموعه خاص از مواد غذایی، از جمله زردچوبه، رزماری، سیر، توت‌ها، چای سبز و چای اولانگ با کاهش سن اپی‌ژنتیک ارتباط قوی دارد
مواد غذایی
گوجه‌فرنگی منبع غنی لیکوپن است؛ یک آنتی‌اکسیدان قوی که با بتاکاروتن مرتبط است. آنتی‌اکسیدان‌ها برای سلامت مغز بسیار مهم‌اند، زیرا با التهاب و استرس اکسیداتیو مبارزه و به پیشگیری از نورودژنراسیون (تحلیل سلول‌های عصبی) کمک می‌کنند
محققان با آزمایش روی موش‌ها متوجه شدند که نورون‌های خاصی مقدار غذای مصرفی را تنظیم می‌کنند
