برنج قهوه‌ای معمولا آرسنیک بیشتری در خود نگه می‌دارد، زیرا این ماده سمی بیشتر در پوسته بیرونی دانه برنج انباشته می‌شود؛ لایه‌هایی که در برنج سفید طی فرایند آماده‌سازی حذف می‌شوند، اما در برنج قهوه‌ای باقی می‌مانند
تغذیه
دانشمندان با روش پخت متناوب، تخم‌مرغ‌ها را حدود ۳۲ دقیقه، هر دو دقیقه یک بار از آب داغ به آب ولرم منتقل کردند
عسل دیوانه تنها در جنوب دریای سیاه در ترکیه و در رشته کوه‌های هندوکش هیمالیا در نپال به دست می‌آید
