به گفته متخصصان تغذیه، داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.
به گزارش بیزنس‌اینسایدر، ماهی و میگو به وعده‌های غذایی حجم می‌د‌هند و لوبیای سیاه در رژیم غذایی گیاهی عالی است.
توصیه‌ها بر این است که به‌جای نان سفید، سراغ کینوا و نان سبوس‌دار بروید و لبنیات چرب را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.
کره بادام زمینی را به رژیم غذایی اضافه کنید
Read More
This section contains relevant reference points, placed in (Inner related node field)
کره بادام زمینی کربوهیدرات کمی دارد و می‌تواند منبع خوبی از پروتئین و چربی‌های «سالم» باشد.
ربکا استیب، متخصص تغذیه، به بیزنس اینسایدر گفت: «غذای مورد علاقه من برای کاهش وزن، که پروتئین زیادی هم دارد، کره بادام زمینی است. با مصرف دو قاشق کره بادام زمینی در هر وعده، حدود ۸ گرم پروتئین دریافت می‌کنید.»
تخم مرغ را در رژیم غذایی روزانه بگنجانید
همچنین، جن فیلنورت، متخصص تغذیه، می‌گوید: «تخممرغ ماده غذایی عالی برای کاهش وزن است. بنابراین، روز خود را با تخممرغ غنی از مواد مغذی آغاز کنید.»
تخممرغ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. هر تخممرغ حاوی حدود ۶ گرم پروتئین خوب همراه با همه اسیدهای آمینه ضروری است.
ماهی سالمون را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید
فیلنورت می‌گوید: «یکی از غذاهای مورد علاقه من برای کاهش وزن ماهی سالمون است. درست است که ماهی سالمون ماهی چرب محسوب می‌شود، اما مصرف چربی مناسب لزوما به‌معنای افزایش وزن نیست.»
ماهی دارای اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ است که باید در رژیم غذایی گنجاند، زیرا بدن انسان قادر به تولید آن‌ها نیست.
از لوبیا سیاه غافل نشوید
فیلنورت با تاکید بر نقش لوبیا سیاه بر کاهش وزن گفت: «پروتئین گیاهی مورد علاقه من برای کاهش وزن لوبیا سیاه است. این ماده مغذی، علاوه بر پروتئین زیاد، فیبر زیادی نیز دارد. بنابراین، به رفع یبوست و نفخ کمک می‌کند که به افزایش وزن مربوط می‌شوند.»
گوشت‌های کم‌کالری و بدون چربی مانند سینه مرغ مصرف کنید
سابرینا روسو، متخصص تغذیه، در این مورد می‌گوید: «وقتی به‌دنبال بهترین غذاهای پُر پروتئین برای کاهش وزنید، مواد کم‌کالری و مرغوب را در نظر داشته باشید. اولین چیزی که به ذهن می‌رسد گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، و ماهی است. همه این‌ها منابع عالی پروتئین کامل‌اند که در ضمن کربوهیدرات و چربی کمی دارند.»
غلات کامل را جایگزین کربوهیدرات‌های سفید کنید
دانه‌های پُر پروتئین و غلات کامل از دیگر گزینه‌های عالی‌اند.
روسو می‌گوید: «ماکارونی سبوس‌دار یا تُردک‌های (کراکر) پُر پروتئین را در رژیم غذایی بگنجانید، زیرا شما را بدون دریافت کالری زیاد- که در کربوهیدرات‌های آرد سفید فراوری‌شده وجود دارد- سیر نگه می‌دارند.»
لبنیات کم‌چرب بخورید
روسو گفت: «محصولات لبنی کم‌چرب نیز نمونه‌هایی از مواد غذایی پُر پروتئین‌اند که ممکن است برای کاهش وزن مفید باشند.» او پیشنهاد می‌کند شیر، ماست یا پنیر ساده، کم‌چرب یا بدون چربی را انتخاب کنیم.
مقداری پنیر به رژیم غذایی اضافه کنید
استاسی گولبن، متخصص تغذیه، می‌گوید: «این محصول لبنی غنی از پروتئین، که هر فنجانش ۲۳ گرم پروتئین و کمتر از ۲۰۰ کالری دارد، افزودنی‌ای عالی برای هر وعده غذایی است.»
یک فنجان پنیر خامه‌ای کم‌چرب، با یک درصد چربی شیر، حدود ۲۸ گرم پروتئین دارد.
برای کاهش وزن، به‌جای برنج یا پاستا سراغ کینوا بروید. گولبن به بیزنس اینسایدر گفت: «این دانه‌های بدون گلوتن جایگزین خوشمزه و سالمی برای برنج یا پاستا محسوب می‌شوند. یک وعده کینوا تقریبا ۸ گرم پروتئین و ۵ گرم فیبر مناسب برای روده دارد.»
از آجیل‌ها غافل نشوید
دانه‌ها و مغزهای آجیل مواد مغذی عالی برای هر رژیم غذایی در شیوه زندگی سالم‌اند. بادام و پسته و بادام زمینی حاوی پروتئین زیاد و فیبر مناسب روده‌اند.
میگو را به فهرست خریدتان اضافه کنید
سامر یول، متخصص تغذیه، می‌گوید: «میگو پروتئینی بسیار کم‌کالری است.» او می‌افزاید که این ماده غذایی همچنین منبع عالی ید است که برای کمک به حفظ سلامت تیروئید و مدیریت سوخت‌وساز بدن ضروری است. بنابراین، برای رسیدن به کاهش وزن و تامین پروتئین بدن گزینه بسیار خوبی است.
